火碱清洗的案板有毒吗
不可以，腐蚀性比较大。火碱一般指氢氧化钠。
火碱是一种具有强碱性的化学物质，可以有效地杀灭病菌和病毒，但它对于木头板材会产生腐蚀作用，会破坏木质板材的细胞结构，并使得木头表面变得粗糙，容易滋生细菌，降低了木质菜板使用寿命，因此木头菜板不可以用火碱来消毒。
正常的NaOH在空气中长时间会变成NaCO3，这个俗称苏打，对人体无害，但是如果你用的烧碱不是食用烧碱而是工业烧碱的话，可能会较食品用烧碱略多点杂质，但量少对身体并无影响。
菜板用什么能弄干净
1、洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
2、)将菜墩或菜板表面淋湿。2)用 淘米水 或盐进行刷洗，污垢严重处可用刀刮洗。3)用水冲洗干净，晾干。4)用于净布或罩盖住防尘。(2)塑料菜板的清洁方法。1)淋湿表面，用刷子刷洗。
3、其实在往菜板表面洒一些白醋，白醋中的醋酸不仅可以软化污垢，而且能够去除菜板表面附着的难闻的异味。
切菜板用威猛清洁剂可以吗?
1、可以。威猛先生厨房系列多用途洗洁精主要有效成份：是表面活性剂、水、食用香精等。适用范围：餐具、锅子锅盖、厨房表面、餐桌、 抹布、蔬果等。
2、威猛先生的洁厕液不可以用拿来洗厨房。因为威猛先生的洁厕液含有三聚磷酸钠和烷基苯磺酸钠。不适合用在厨房。
3、你可以看看威猛瓶身上的说明，我也用过，上面写的无毒无害。
4、有腐蚀的，尽可能少用为好，除非有油污迹少喷点擦擦就行了。
5、切蔬菜时，切菜板，否则会留下难看的刮痕和钝边。如果不小心留下了刀痕，可以使用240400目砂纸根据刀痕的深度轻轻擦拭表面，然后使用擦洗垫对其进行再次处理。
6、威猛先生厨房重油污净在清洁力威猛的同时，对清洁对象还是挺“温柔”的，没有腐蚀性。威猛先生的“霸气”主要体现在其清洁力上，轻轻一喷，抹布再轻轻一擦，凝固的顽固油污瞬间消失得无影无踪。
染色菜板如何清洗
1、塑料菜板如果变色了可以准备一点酒精喷洒在变色的地方，然后用刷子刷洗即可。或者也可以往盆中倒入清水和消毒液，并把案板放在盆中浸泡，这样也可以将案板变色的地方处理干净。
2、清洗的时候用钢丝球刷一下就行了，不行你可以尝试到药店买点小苏打，泡水调匀后在菜板上撒一层，过一会冲洗掉就可以了。
3、用清水稀释84消毒液，一般情况下一盆水中倒入三小瓶盖就可以了，根据清洗物品的数量也可以适应多放一点。把需要清洗的塑料菜板泡入消毒水中。一般清洁只用二十分钟左右，你就会发现那些污渍慢慢的褪去了。
4、清除菜板上的黑色污垢需要备好：水盆、热水、钢丝球、食盐、食用碱。首先按照下图所示把适量的食用碱加入到一个水盆中待用。接下来再取出一袋食盐，按照下图所示把适量的食盐也加入到水盆中即可。
5、你可以去一些药店买医用消毒水来清洗，也可以用漂白粉，一般超市里都有卖。漂白粉用水兑过以后，把砧板放进里面浸泡，大约半个小时就可以了。浸泡完也要用清水冲洗。
