餐厅油烟管道清洗需要多久？
国家规定餐厅油烟管道清洗一次的具体时间规定，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
清洗方法如下：
方法一：当管道大于40多公分，即可人工钻进去处理，但这种方法的劳动强度较大，容易清洗不干净，并将污渍弄到身上。
方法二：将管道拆卸下来清洗。这种方法清洁得比较彻底，也比较方便，但是此方法的难度较大，要比较准确的测算出拆卸的距离，以确保清洁的质量。
方法三：在人工无法进入而且拆卸较为困难的油烟管道，可以使用开孔的方法，在油烟管道上面凿一些小孔，通过小孔对管道内里进行清洗，然后对每个小孔进行密封处理。
幼儿园食品安全问题记录怎么写？
幼儿食品安全工作是幼儿园的一项重要工作，食品安全工作记录是保证幼儿园食品安全工作，通过实时记录食品安全工作开展的过程，从而保证食品各项安全工作。
一、食品安全问题记录大多以表格式的方式呈现。
食品安全记录工作及表格如下：
厨房人员身体健康，每日自查和检查记录。
幼儿餐具毛巾等消毒记录
食品验收记录。
食品不合格产品记录及处理记录。
食品库房管理记录。
食品出入库记录。
食品留样记录。
厨房进入人员记录。
等等。
二、各种食堂安全管理制度。
餐具，炊具，消毒制度。
库房食品安全管理制度。
厨房设备设施使用安全制度。
厨房安全管理九不准，10必须制度。
折菜，洗菜制度。
备餐间，分餐制度。
营养员，个人素养，安全管理制度。
三、每期定期检查的一些反馈记录。
后勤主管，领导每周检查反馈记录。
上级主管领导检查反馈记录。如食药监。
家电清洗国家有什么政策？
《中华人民共和国安全生产法》：中餐厨房的排油烟管道应当至少每60日清洗1次，其他厨房的排油烟管道应至少90天清洗1次，清洗要有记录，人员密集场所可以委托专业清洗单位提供清洗服务，并订立书面协议。抽油烟机、集烟罩、烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗
大型油烟机因为没有定期清洗造成的火灾事故屡见不鲜，越来越多的饭店和食堂开始注重油烟机的清洗，各地消防队在抽查饭店安全隐患时，油烟机也是必查项目之一。
试想一下：
政策二：
国家发改委公布的“十三五”规划纲要草案中，提出要深入实施《中国制造2025》，促进制造业朝绿色方向发展。近日，《绿色制造2016专项行动实施方案》发布并实施。家电清洗，作为环保行业新兴产业，要秉持绿色环保理念，紧遵政策要求，与时俱进。
绿色制造要突出“环保主题”，现在各行各业都在强调环保低碳，家电清洗做为一个新兴的环保创业项目，正好撞在了国家政策的“枪口”上
厨房卫生检查记录表怎么填？
厨房卫生主要检查锅灶，占板地面和整体卫生及摆放整齐！具体灶台要干净，卫生，没有油渍，吹风机要没有油滴下来，炒菜地面要干净，不能有油，占板菜刀都要归回原位，抹布都要分好洗干净，地板一定要干净，所有餐具摆放整齐，库房一定要摆整齐，一定要注明物品的名称冰箱里边要把保鲜和急冻的分开放整齐！以上只是个人观点！
公共烟道多久清洗一次？
GA 654-2006《人员密集场所消防安全管理》
7.9.2.7 旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次；
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》
第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
《北京市火灾高危单位消防安全管理规定》
第十条 火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清理1次，并做好记录备查。
天津
《天津市高层建筑消防安全管理规定》
第二十条 高层建筑内宾馆、酒店、餐饮场所的经营者应当至少每季度对集烟罩、排油烟管道等设施进行一次检查、清洗或者保养，并做好记录，保留2年备查。
重庆
《重庆市高层建筑消防安全管理规定》
第三十七条 第二款 宾馆、餐饮场所的经营者至少每季度对厨房烟道、燃气管道进行一次检查、清洗和保养。
山东
《山东省高层建筑消防安全管理规定》
第十八条 高层建筑内用火管理应当符合下列要求:
（四）宾馆、餐饮场所的炉火、烟道等设施与可燃物之间应当***取防火隔热措施，每季度至少对厨房排油烟管道进行一次检查、清洗和保养，建立检查和清洗记录。
《山东省火灾高危单位消防安全管理规定》
第三十一条 火灾高危单位应当遵守下列规定:
（一）设有厨房的火灾高危单位至少每半年清理1次厨房烟道；
《青岛市高层建筑消防安全管理办法》
第三十一条 高层建筑内的宾馆饭店、餐饮场所的炉火、烟道等设施与可燃物之间必须***取防火隔热措施，该场所经营者每季度至少对厨房排油烟管道进行一次清理。
《淄博市消防条例》
第三十四条 人员密集场所应当遵守下列规定:
（五）厨房油气烟道应每月至少清理一次，确保消防安全
